2012/5/1 16:28

昨天，國家質(zhì)檢總局公布了對熏煮火腿產(chǎn)品質(zhì)量進行國家監(jiān)督抽查的結(jié)果。這次共抽查了 33家企業(yè)的40種產(chǎn)品，合格24種，產(chǎn)品抽樣合格率為60.0%。這次抽查中一個突出的問題是淀粉添加量過高，有的“純?nèi)饣鹜取钡矸酆烤惯_15%。

這次被曝光的質(zhì)量較差的熏煮火腿有 ：天津市西青區(qū)楊柳青鑫強食品生產(chǎn)的“鑫強”牌豬肉純?nèi)饣鹜取⑽錆h源香食品有限公司生產(chǎn)的“源之香”牌三文治火腿、天津市榮億達食品有限公司生產(chǎn)的“榮發(fā)” 牌純?nèi)饣鹜取⑻旖蚴形髑鄥^(qū)江海肉類食品廠生產(chǎn)的“江海”牌精肉火腿。

相關(guān)鏈接：部分肉松菌群超標7倍

昨天，國家質(zhì)檢總局公布了肉干、肉脯和肉松產(chǎn)品國家監(jiān)督抽查的結(jié)果。這次共抽查了9個省、市48家企業(yè)的50種產(chǎn)品，合格38種，產(chǎn)品抽樣合格率為76.0%。

抽查結(jié)果表明，肉松產(chǎn)品質(zhì)量較好，本次抽查肉松產(chǎn)品17種，合格16種，抽樣合格率為94.1%。本次抽查的不合格產(chǎn)品中，有的產(chǎn)品大腸菌群竟然超出標準規(guī)定的7倍多。

質(zhì)量較差的肉干、肉脯、肉松產(chǎn)品有：福建省羅源縣味中有食品集團有限公司生產(chǎn)的“味中有”牌沙嗲味牛肉丁、江蘇省糧油食品進出口集團靖江冷凍廠生產(chǎn)的“雪梅”牌金獎豬肉脯、重慶朱大哥食品有限公司生產(chǎn)的“朱大哥”牌七香牛肉干、石獅市萬里香食品有限公司生產(chǎn)的“回味”牌豬肉脯。