2012/5/1 16:28

明天是端午佳節，傳統節日食品粽子的衛生質量受到廣大市民的關注。上海市食品藥品監管局最近對本市商場、超市等銷售的粽子進行了監督抽檢，結果表明有近三成的粽子產品不合格。

據介紹，本次共抽檢各類粽子樣品180件，并按照國家相關標準對樣品進行了細菌總數、大腸菌群、霉菌計數、致病菌、酸價、過氧化值、鉛、砷、黃曲霉毒素B1、硼酸的檢測和評價。檢測結果表明，180件樣品中有51件不合格，合格率為71.6％。不合格指標分別為細菌總數、大腸菌群、酸價、霉菌計數、酵母菌。

對于這次抽檢中不合格產品，市食品藥品監管局已責令有關經營單位停止經營，并將對其作出相應的行政處罰。

專家提醒，廣大消費者在選購各類粽子產品時應注意產品的標簽，如：生產日期、保質期限、貯存要求、食用方法等，要注意挑選新鮮的產品，購買后如不能冷藏的應及時食用，冷卻的散裝粽子買回家后最好經再次燒煮后食用。