2012/5/1 16:29

蝦仁炒什豆中的豌豆已成淡黃色，粘稠的水從包裝盒滲出，散發著一股變質的氣味，但居然還在3天保質期內……市人大代表一行昨天到易初蓮花天山店監督檢查，發現食品衛生問題多多：變味食品依然在銷售、部分商品沒有標志、食品加工區內蒼蠅飛舞、冷藏柜溫度明顯超標……市人大代表呼吁，政府部門一定要加強對大賣場食品的衛生監管。

異味蝦仁“未過”保質期

昨天上午，市人大代表分三路對本市部分大賣場飲用水、肉制品及其他食品的質控情況進行調查。記者隨同來到世紀聯華仙霞店進行檢查時，突然有市民反映，易初蓮花天山店衛生狀況存在嚴重問題。檢查組召集人朱冰玲當即決定改道易初蓮花天山店，突擊暗訪。

中午11時40分左右，檢查組來到易初蓮花天山店。在一個明顯未達到規定冷藏溫度的冷藏柜前，一位人大代表發現了一盒散發著明顯異味的蝦仁炒什豆，其中的豌豆已經變色，粘稠的液體從包昂猩觶邢敢豢矗尤輝詒曛鏡?天保質期內。大賣場負責人當即要求工作人員把該柜的多盒蝦仁炒什豆撤下柜。

市人大代表緊接著在“問題蝦仁”的一旁，發現正在銷售“買一送一”的肉排，其贈品肉丸沒有生產日期、保質期等任何標志。對此，在場的大賣場負責人支支吾吾，答非所問。

冷藏柜竟然超溫10℃

一波未平一波又起，細心的市人大代表仔細查看商品標志、保質期等食品標志細節時，發現一個冷柜內同一品牌的半成品黑胡椒翅根和中翅的保質期不同，其中翅根為3天，而中翅是7天。“同樣的商品為何有兩種不同的保質期？”針對市人大代表提出的詢問，大賣場的工作人員只得稱：“或許是工作上有疏忽。”在測試多個冷藏柜的溫度時，更讓人吃驚：標準規定冷藏柜溫度須低于4℃，某冷藏柜的溫度竟高達14℃。

中午12時15分左右，在大賣場另一區域檢查的執法人員通報了檢查結果：燒煮間發現2只蒼蠅，改刀后的熟食制品沒有規格、品名、保質期等標志。

對大賣場須加強監管

針對檢查發現的種種問題，朱冰玲代表和郁明代表要求大賣場負責人給予回答，對從制度上保證食品衛生和質量的問題，這位負責人答非所問、無所適從。

昨天，隨同一起執法檢查的市食品藥品監督所所長助理張偉表示，易初蓮花天山店出現的問題反映出該大賣場食品衛生的意識薄弱，管理存在著較嚴重的問題，對于這樣的大賣場，他們將加強監管。朱冰玲代表則指出，衛生意識薄弱最終導致易初蓮花天山店管理不到位，對這樣的大賣場加強監管，政府部門有義不容辭的職責。