2012/5/1 16:39

盡管距離端午節還有20多天，可一場搶占粽子市場制高點的爭奪戰卻早早打響了。雖然今年的粽子比往年價格上漲了不少，但廠家依然緊盯這一市場，連做烘焙西點的蛋糕店也加入戰團。今年的粽子也學月餅走起高端化路線，松茸、鮑魚等高檔食材都往里塞，包裝也是花樣百出，售價上千元的粽子禮盒也被推上了市場。

粽子市場，蛋糕店也搶食

昨天，在杭州世紀聯華、好又多、樂購等各大超市，記者發現，品種繁多的禮品粽擠占了超市最搶眼的位置，各個粽子生產廠家都使出渾身解數推銷自己的產品。西點烘焙蛋糕店今年也開始涉足這個領域。

“五一”小長假一結束，西點屋85°C就早早在門店掛出了粽子的預購宣傳單；元祖憑借臺灣龍粽22年的歷史，打出“演繹民俗，復興傳統”旗號，還在淘寶商城推出了元祖端午節專區；可莎蜜兒也以“幸福，‘粽’在你身邊”為理念，倡導與家人和親朋好友一起吃粽子；浮力森林今年首推端午粽子，“排過江的龍舟敲鑼打鼓開賽，把浮力森林的八珍寶粽貼上郵票寄給楚懷王，魔法師掛好艾草，縫制香袋，備好黃酒……”神話故事加上悠悠的歷史，勾起人們對傳統端午節的向往。

據好又多生鮮食品負責人介紹，有了清明、端午民俗節日假期后，清明團子、粽子這些節日小食潛力也被發掘出來。去年，僅端午節前一個月就做了上百萬元的粽子生意。

在廠家大力推銷的背后，也難以回避粽子跟風漲價的現實。據了解，世紀聯華所有品牌粽子與去年相比平均漲幅在18%左右。浙江著名品牌五芳齋禮盒裝漲價幅度達到25%