2012/5/1 16:28

重慶：在交通口岸設監測點

7月13日下午，從福州開往重慶的火車剛一進站，重慶市水產技術推廣站水產檢疫執法隊的監督檢查員就立即前往取貨處，為水產品作防疫抽樣檢查。近日，重慶已在機場、火車站等交通口岸，西三街、盤溪等主要水產品批發市場和農貿市場設立監測點，增加了抽查次數，嚴查外地淡水魚產品。

市水產技術推廣站負責人稱，重慶市在今年3月曾發現過一起“孔雀石綠”浸染甲魚事件，但其后再沒有發現類似事件。近期，推廣站已向全市水生動物產品經營戶發出通知，要求他們主動接受檢查，并盡量避免到疫病發生地進貨。

湖北：樣品性質待進一步檢驗

7月14日晚，湖北省水產辦公室副主任徐漢濤接受了本報記者的采訪。他說，7月1日至8日，湖北省對仙桃等8個地市的水產重點養殖區域進行了嚴格的抽查，結果顯示，仙桃、洪湖等少數地區的少數養殖戶被懷疑使用了“孔雀石綠”。

但是，由武漢大學測試中心7月6日出示的檢測報告顯示，仙桃市送檢的“水體消毒劑”與從化工原料商店購買的“孔雀石綠”對比分析，結果“兩樣品經液色譜和紅外光譜分析不一致”。負責送檢該樣品的仙桃市水產局副局長陳華對本報記者說，這種也標有“孔雀石綠”的水體消毒劑，與化工商店購買的“孔雀石綠”不是一樣的物質。

陳華還從價格上進行了分析。他說，送檢的“孔雀石綠”每25克1．18元，而在武漢的化工產品商店購買的對比樣品，每25克要12元，貴的要15元。根據武漢大學的分析結果，陳華推測，抽檢的“孔雀石綠”可能是一種堿性綠或堿性艷綠。這種化學品每25克約0．61元左右，打上“孔雀石綠”的牌子后，每25克賣到了1．18元。至于這種堿性綠對人體健康到底有沒有傷害，傷害到什么程度，還需進一步用科學來證明。

湖北省水產辦公室的負責同志表示，目前的檢測還不是最后結論，還要對魚體本身進行檢測。按照職能分工，這些工作應由省畜牧局分管。7月14日，記者反復聯系湖北省畜牧局的主要領導和有關負責人，他們都以種種理由拒絕了記者的采訪。

上海：初查未發現“孔雀石綠”

7月12日，上海市食品藥品監督管理局對該市水產批發市場、超市賣場和餐飲業酒店進行了抽檢，主要抽檢了甲魚、鮭魚、鯽魚等銷量較大的水產品，目前29份樣品正在市水產品質量監督檢驗站進行檢測，具體結果將在2周后公布，但初步檢查未發現含有“孔雀石綠”的河鮮貨源。

記者在7月14日傍晚走訪了一些農貿市場，詢問的近10位水產攤位老板均表示從未聽說過“孔雀石綠”。

市水產辦公室有關負責人介紹說，從2001年起，上海市就出臺了地方法規，明確要求食用水產品內不能使用“孔雀石綠”。從今年開始，又要求養殖場主把池塘水質情況、使用魚藥清單，以及捕撈上市時間等日常管理細節，一一記錄在一張卡上，以備隨時抽查，同時作為將來進入市場的身份證明。

但這位負責人同時也承認，這套辦法不可能約束全部從外地進滬的水產品。目前上海各區縣食品藥品監督分局已加強日常監督檢查，積極尋找更多有資質的監測機構，以加大抽檢范圍和精確度。

肉眼如何辨別“孔雀石綠”魚

河南省水產技術推廣站站長張西瑞介紹，對剛剛被“孔雀石綠”浸泡過的魚，普通消費者可用肉眼辨別：

一是看魚鱗的創傷是否著色。受創傷的魚經過濃度大的“孔雀石綠”溶液浸泡后，表面發綠，嚴重的呈現青草綠色。

二是看魚的鰭條。正常情況下，魚的鰭條應是白色，而“孔雀石綠”溶液浸泡后的魚，鰭條易著色。

三是若發現通體色澤發亮的魚應警惕。