2017/10/31 13:43

食品伙伴網訊，10月30日，遼寧省食藥監局發布最新一期抽檢信息，通報了3批次食品不合格，其中1批次蔬菜制品，2批次飲用水不合格。

公告顯示，1批次新民市趙二酸菜加工專業合作社生產的小娟酸菜被檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）超標。

脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑，毒性較低，按標準規定的范圍和使用量使用是安全可靠的。脫氫乙酸超標的原因可能是個別企業為防止食品腐敗變質，超量使用了該添加劑，或者其使用的復配添加劑中該添加劑含量較高；也可能是在添加過程中未計量或計量不準確。

另外，還有2批次飲用水分別檢出銅綠假單胞菌、溴酸鹽不合格。分別為：義縣奉天礦泉水廠生產的鑫黃金飲用泉水、富虹集團油品股份有限公司撫順分公司生產的飲用天然礦泉水。

飲用水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染；生產過程中衛生控制不嚴格，如從業人員未經消毒的手直接與礦泉水或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。而天然礦泉水中的溴酸鹽是水源水在經過臭氧消毒后所產生的副產物。《飲用天然礦泉水》（GB 8537-2008）規定天然礦泉水中溴酸鹽含量＜0.01mg/L。長期飲用具有較高含量溴酸鹽的天然礦泉水，可能會對人體健康造成一定影響。

對本次公布的不合格樣品，遼寧省食藥監局已組織各市食品藥品監管部門依法進行了查處。