2026/9/1 14:27

高人氣回轉(zhuǎn)壽司品牌壽司郎持續(xù)深耕中國市場，于9月6日迎來湖南首店盛大開業(yè)。壽司郎湖南首店選址長沙悅方ID MALL，地處五一核心商圈，依托便捷交通與成熟商業(yè)配套，為本地消費者及外地游客提供輕松可達(dá)的鮮味新選擇。繼布局廣州、深圳、武漢、北京、蘇州、杭州、上海等多座城市后，壽司郎再拓華中市場，將豐富多樣的壽司料理、充滿期待感的回轉(zhuǎn)體驗，以及對食材鮮度的堅持帶到星城長沙。

圖1：壽司郎湖南首店——長沙悅方ID MALL店

星城恰鮮，以另一種“鮮辣”打開長沙味蕾

長沙是一座懂得“恰”、也懂得“鮮”的城市，鮮辣風(fēng)味與濃厚煙火氣構(gòu)成了鮮明的飲食印記。此次，壽司郎以壽司的“鮮”，為長沙消費者帶來不同于傳統(tǒng)椒香熱辣的另一種“鮮”體驗，進(jìn)一步豐富星城消費者的美食選擇。

為了讓長沙消費者盡情探索不同鮮味，壽司郎湖南首店將帶來超過150款常規(guī)料理，涵蓋精選壽司、茶碗蒸、炸物、拉面及創(chuàng)意甜點等多元選擇。除此之外，門店也將提供辛辣豚骨濃湯拉面等帶有辛香風(fēng)味的產(chǎn)品，以豐富而有層次的菜式組合，滿足長沙消費者對于鮮味與辣味的不同偏好。

圖2：壽司郎將為長沙消費者帶來超過150款常規(guī)料理

超越期待的美味 三億碟見證品牌人氣

壽司郎1984年創(chuàng)立于大阪。四十余年來，品牌始終專注于壽司，目前已在全球開設(shè)超過900家直營門店。自2021年進(jìn)入中國內(nèi)地以來，壽司郎持續(xù)拓展市場版圖，目前中國內(nèi)地直營門店數(shù)量已超過120家。秉持“提供超乎期待的美味，實現(xiàn)超乎想象的興奮，追求超乎價格的滿足”的核心價值，壽司郎持續(xù)通過豐富菜品、新鮮食材及充滿樂趣的回轉(zhuǎn)體驗，為消費者創(chuàng)造兼具美味、驚喜與滿足感的用餐體驗。

消費者的持續(xù)選擇，也推動壽司郎在中國內(nèi)地的累計壽司碟銷量不斷攀升。最新數(shù)據(jù)顯示，2021年9月至2026年3月，壽司郎在中國內(nèi)地累計銷售壽司超過3億碟。若將這些壽司碟按直徑首尾相接，總長度超過4萬公里，相當(dāng)于環(huán)繞地球赤道一周有余。隨著湖南首店正式落地，壽司郎也期待與更多消費者共同刷新這一鮮味里程。

圖3：壽司郎深受不同地區(qū)的消費者的喜愛

持續(xù)增長的銷量背后，是消費者對壽司郎多款經(jīng)典產(chǎn)品的喜愛。炙燒焦糖香鵝肝、生三文魚、金槍魚及蒲燒鰻魚等產(chǎn)品長期位居門店人氣榜單前列，金槍魚大腹、蝦三味等產(chǎn)品也憑借食材品質(zhì)與豐富口感獲得消費者認(rèn)可。同時，限定活動推出的藍(lán)鰭金槍魚7貫盛、俄羅斯南蠻蝦配三文魚子、生馬糞海膽等高端海鮮單品，憑借嚴(yán)格的食材甄選標(biāo)準(zhǔn)與出色品質(zhì)獲得市場認(rèn)可，銷量持續(xù)增長。

科學(xué)回轉(zhuǎn)，350米鮮度管理守護(hù)每一盤壽司

亮眼銷量與良好口碑的背后，是壽司郎對美味的持續(xù)堅持。品牌依托全球規(guī)模化采購及冷鏈物流體系，嚴(yán)格把控從食材采購到店內(nèi)加工、出餐管理的各個環(huán)節(jié)，并堅持不使用中央廚房代工。鮮魚根據(jù)產(chǎn)品要求在店內(nèi)處理，天婦羅等炸物現(xiàn)點現(xiàn)做，盡可能呈現(xiàn)食材本身的鮮美。

圖4：壽司郎嚴(yán)格把控各個環(huán)節(jié)，盡可能呈現(xiàn)食材本身的鮮美

在鮮度管理方面，壽司郎的壽司盤植有IC芯片，并接入回轉(zhuǎn)壽司綜合管理系統(tǒng)。當(dāng)一盤壽司在回轉(zhuǎn)帶上的行進(jìn)距離超過350米時，系統(tǒng)會提示將其撤下；同時結(jié)合消費者取餐及平板點餐數(shù)據(jù)，科學(xué)調(diào)整回轉(zhuǎn)帶上的菜品數(shù)量，進(jìn)一步保障菜品鮮度與出餐效率。

門店還通過上下兩層傳送系統(tǒng)兼顧回轉(zhuǎn)樂趣與便捷點餐。消費者既可以從下層回轉(zhuǎn)帶自由取餐，也可以通過平板點選料理，由上層專屬傳送帶直接送至座席。配合微信小程序預(yù)約取號及遠(yuǎn)程候位服務(wù)，讓消費者既能感受“下一盤會轉(zhuǎn)來什么”的期待，也能獲得輕松、便捷且富有趣味的壽司郎體驗。

圖5：雙傳送帶系統(tǒng)既能守護(hù)每一盤的“鮮”，也能讓消費者以自己喜歡的方式享用美食

未來，壽司郎將繼續(xù)專注于壽司料理，用心甄選食材，持續(xù)豐富菜品，并通過科學(xué)的鮮度管理與輕松有趣的回轉(zhuǎn)體驗，為長沙及湖南消費者帶來更多值得期待的鮮味時刻。

開業(yè)限定，邀長沙市民共赴鮮味之約

值此湖南首店開業(yè)之際，壽司郎將于9月6日至9月29日分四個階段帶來多款人氣料理及限定優(yōu)惠，為長沙消費者開啟一場貫穿開業(yè)月的鮮味體驗。

圖6：4波開業(yè)驚喜等待長沙消費者們前來“恰”鮮

9月6日至9月8日，特選藍(lán)鰭金槍魚大腩及醬烤特選藍(lán)鰭金槍魚大腩均以10元特惠呈現(xiàn)；9月9日至9月16日，大切生三文魚特惠價10元，清蒸竹節(jié)蝦兩貫特惠價15元；9月17日至9月23日，炙燒香鵝肝及店內(nèi)特制鮮味茶碗蒸均以10元供應(yīng)；9月24日至9月29日，炙燒大切鰻魚特惠價8元，店內(nèi)現(xiàn)制鮮湯牛肉烏冬特惠價18元。

圖7：除了特惠產(chǎn)品，壽司郎還有豐富的周邊禮物等消費者們帶回家

四輪開業(yè)限定優(yōu)惠接連登場，邀請長沙消費者在不同風(fēng)味中探索壽司郎的多樣鮮味。以上活動產(chǎn)品每日數(shù)量有限，售完即止，具體供應(yīng)情況及活動規(guī)則以門店公告為準(zhǔn)。

這個9月，壽司郎誠邀長沙市民來到悅方ID MALL——星城恰鮮，真味開席。

附：壽司郎湖南首店開業(yè)信息

店名：壽司郎長沙悅方ID MALL店

營業(yè)時間：

周一至周四：11:00-22:00

周五：11:00-22:30

周六：10:30-22:30

周日/節(jié)假日：10:30-22:00

門店地址：長沙市天心區(qū)坡子街216號悅方ID MALL 1F

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