2026/9/7 16:23

集結(jié)旗下19位主廚，聯(lián)袂呈現(xiàn)“鮮”的多元表達(dá)

2026年9月7日，青島 — 近日，萬豪旅享家2026年度餐飲推廣活動(dòng)「萬味奇遇·星廚創(chuàng)鮮」在青島舉行。19位來自大中華區(qū)旗下不同品牌及酒店的主廚齊聚青島，以“鮮”為靈感，從當(dāng)季食材、地域風(fēng)味到不同烹飪技法展開創(chuàng)作。活動(dòng)通過“星廚筑鮮·一席和鳴”晚宴及“晨集話鮮·午日限呈”早午餐，為食客帶來兩種各具特色的餐飲體驗(yàn)，既可在一席菜單中品味多位主廚攜手共創(chuàng)的巧思，也可在輕松開放的市集氛圍中，近距離品嘗不同主廚的代表風(fēng)味。

萬豪旅享家2026「萬味奇遇·星廚創(chuàng)鮮」亮相青島

從左至右：成都天府麗都喜來登飯店中餐行政總廚陳仁勝、香港萬麗海景酒店中餐行政總廚孫錦勝、重慶解放碑威斯汀酒店行政總廚楊財(cái)洪、深圳中洲萬豪酒店中餐行政總廚王健、西安浐灞喜來登酒店行政總廚匡偉、南京景楓萬豪酒店中餐行政總廚周松竹、海口萬麗及麗思卡爾頓酒店中餐行政總廚韓慶銀、成都茂業(yè)JW萬豪酒店中餐行政總廚曹錦明、香港喜來登酒店中餐行政總廚黃皓勤

萬豪國際集團(tuán)大中華區(qū)運(yùn)營副總裁黃柏堯先生表示：“餐飲是萬豪旅享家連接賓客與目的地的重要組成部分。依托多元的主廚團(tuán)隊(duì)，我們希望通過他們對(duì)本地食材、地方風(fēng)味與烹飪方式的理解與創(chuàng)意，讓酒店餐廳不僅成為旅行中的一站，也成為當(dāng)?shù)厥晨偷牟惋嬤x擇。自2022年推出‘萬味奇遇’以來，我們持續(xù)以這一平臺(tái)匯聚不同城市、不同餐廳與主廚的特色表達(dá)，讓更多會(huì)員與食客發(fā)現(xiàn)萬豪旅享家旗下值得體驗(yàn)的餐飲目的地。未來，我們也將繼續(xù)通過主廚、風(fēng)味與目的地之間的連接，豐富賓客的用餐體驗(yàn)。”

星廚筑鮮·一席和鳴

9月4日，“星廚筑鮮·一席和鳴”晚宴于膠州萬豪酒店舉行，9位主廚攜手呈現(xiàn)十道菜品。晚宴以“一日”為靈感，從晨起至日暮鋪陳味覺變化，讓不同地域的風(fēng)味記憶在青島交匯。主廚們以各自擅長的中餐技法為基礎(chǔ)，以山東在地食材為紐帶，將嶗山泉水、海膽、大黃魚、山東和牛小排等融入菜品碰撞出新的鮮味表達(dá)，也讓每一道菜成為主廚與這座海濱城市之間的一次風(fēng)味對(duì)話。

9位主廚攜手呈現(xiàn)十道菜品

晨集話鮮·午日限呈

9月5日，“晨集話鮮·午日限呈”早午餐于青島瑞吉酒店舉行，首次匯聚萬豪旅享家旗下奢華及高端品牌的19位主廚，以開放式料理檔位串聯(lián)中西風(fēng)味，并呈現(xiàn)魚子醬、伊比利亞火腿、藍(lán)龍蝦等高端食材。主廚們同時(shí)將青島在地風(fēng)味與不同地域特色巧妙融合，如青島海腸炒廣東陳村粉、九層塔紅酸湯汆大黃魚、山東鵝肝薄脆配無花果等，在一席早午宴中呈現(xiàn)不同地域風(fēng)味與烹飪技法的碰撞。

自2022年推出以來，「萬味奇遇」持續(xù)連接旗下酒店、餐廳與主廚，通過主題餐飲體驗(yàn)、主廚交流及跨地域合作等不同形式，為廚師創(chuàng)造交流與展示的機(jī)會(huì)，也讓賓客發(fā)現(xiàn)更多值得品嘗的餐飲體驗(yàn)。與此同時(shí)，萬豪旅享家也持續(xù)拓展與本土餐飲品牌的合作，包括旗下中餐廳與廣州酒家、蓮香樓等品牌開展合作，讓更多熟悉的本土味道與不同酒店餐飲場景產(chǎn)生新的連接。

如欲了解更多「萬味奇遇」活動(dòng)詳情及產(chǎn)品信息，歡迎訪問“萬豪旅享家官方商城”微信餐飲小程序。萬豪旅享家會(huì)員還可通過購買套餐賺取積分，暢享更多會(huì)員專屬權(quán)益。