2012/2/8 17:36

雙魚(yú)化石的多面生活 blog

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香酥腰果-減肥也可以適度的吃零食

我承認(rèn)，我是一個(gè)特別愛(ài)吃的人。按照弗洛伊德的理論，人的行為都能在童年找到源頭，那就可能是因?yàn)榘硞冃r(shí)候那會(huì)兒物質(zhì)遠(yuǎn)沒(méi)有現(xiàn)在這么發(fā)達(dá)。蟲(chóng)寶寶唯獨(dú)這一方面特別的像我，喜歡零食，今天早上在夢(mèng)中還在鬧，“奶奶，我要一個(gè)好東西”。關(guān)于寶寶究竟能不能吃零食的問(wèn)題我在棗泥豆沙酥里就闡明了自己的觀點(diǎn)。其實(shí)不僅寶寶可以適度的吃點(diǎn)零食，就是我們這種需要減肥的人也是可以吃零食的。

回到今天的主角——腰果，蟲(chóng)不到兩歲時(shí)第一次邂逅腰果是在餐廳里，一盤(pán)西芹腰果端上來(lái)后，給他吃了一小個(gè)，告訴他，這個(gè)東西叫“腰果”。他吃完一顆又要一顆，嘴里不停的嚷著要那個(gè)“妖怪，妖怪”。同桌的叔叔阿姨干脆把整盤(pán)放在他面前，他吃光了所有“妖怪”，我包攬了所有西芹。堅(jiān)果對(duì)于小寶寶來(lái)說(shuō)真是一個(gè)好東西，所以也比較將就蟲(chóng)的這一愛(ài)好。可是每次從超市購(gòu)買，總是掃興的時(shí)候多，不是味道咸的要命就是一股子哈喇味，明明保質(zhì)期內(nèi)的東西，也是多半不能入口。自己嘗試做了幾次，一般直接用烤箱烤，不加任何的油和調(diào)料，雖然很健康，但是日子久了怕他也會(huì)膩，偶爾奢侈一點(diǎn)，給他一些不同的口感。這種東西熱量畢竟太高，做好了密閉起來(lái)每次給他三五粒的，如果減肥的人吃每次不超過(guò)10粒。

方法來(lái)自園豬豬，謝謝啦。

原料：

半斤腰果、四勺白糖、半勺鹽、玉米淀粉。

做法：

1、腰果和鹽，糖放入小鍋里，加剛沒(méi)過(guò)腰果的水小火煮。

2、到水快干了的時(shí)候，糖變得粘稠了，要不停晃動(dòng)鍋?zhàn)樱獾煤仯沧屘蔷鶆虻墓谘稀?/P>

3、煮好的腰果趁熱倒入玉米淀粉粒滾動(dòng)，我發(fā)覺(jué)原來(lái)容器太小所以換了烤盤(pán)，讓他沾滿了淀粉。

4、涼透后炸之前用篩子瀝去多余的淀粉。