2012/2/8 14:01
大盤雞
大盤雞，很簡單的做法，不過感覺效果還不錯！
原料：
雞肉、土豆、胡蘿卜、加鹽、醬油、料酒、胡椒粉、尖椒、蔥、姜、大料。
做法：
1、先倒油，放糖起煙后放雞肉、放蔥、姜、大料等，炒至5分熟的時候放水沒過它們，開煮；
2、然后過10分鐘后，放土豆、胡蘿卜、加鹽、醬油、料酒、胡椒粉，在繼續煮；
3、最后放尖椒，在悶會，等汁都收差不多時，即可！（喜歡吃面食的朋友還可以放寬面條在邊上哦！）
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2012/2/8 14:01
大盤雞
大盤雞，很簡單的做法，不過感覺效果還不錯！
原料：
雞肉、土豆、胡蘿卜、加鹽、醬油、料酒、胡椒粉、尖椒、蔥、姜、大料。
做法：
1、先倒油，放糖起煙后放雞肉、放蔥、姜、大料等，炒至5分熟的時候放水沒過它們，開煮；
2、然后過10分鐘后，放土豆、胡蘿卜、加鹽、醬油、料酒、胡椒粉，在繼續煮；
3、最后放尖椒，在悶會，等汁都收差不多時，即可！（喜歡吃面食的朋友還可以放寬面條在邊上哦！）
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