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2015/7/22 13:36
導語：“以形補形”是坊間最流傳食療方法，產婦多喝乳白色的湯，能催奶就是其中的一種，人們所說的乳白色的湯通常是指雞湯、骨頭湯、豬蹄湯、鯽魚湯等，也常見月子里為了多產奶，家人端給產婦一碗一碗的這種白白的肉湯。那么，這種湯的催奶效果真的這么神奇嗎？
營養師認為，乳白色的湯：催奶效果很弱，但發胖效果強。
其實人們為產婦熬制的雞湯、骨頭湯、鯽魚湯等，之所以呈乳白色，是脂肪和蛋白質發生乳化作用的結果，所以通常這種乳白色湯中會含有大量的脂肪。脂肪能夠催奶嗎？這個在學術界有一定爭議，一般認為它催奶效果是很弱的，卻特別容易使人發胖。
乳白色的湯里除了少量可溶性的多肽和氨基酸外，其他營養成分極少，且因為含大量飽和脂肪、膽固醇和嘌呤，是不折不扣的垃圾食品（營養價值低，有害物質多），唯一的優勢就是美味（因為有少量含氮浸出物）。所以。如果你是在貪圖它美味，可以等湯冷卻后，用勺子撇去上面的一層白色的脂肪，加熱后再喝。如果你直接喝，那只能有長胖的效果，而催奶效果則很弱。
另外，產后7天內不建議吃得太油膩，因為這時候乳腺導管還未完全疏通，如果攝入脂肪過多，就容易引發乳腺導管堵塞，甚至造成乳腺炎。產后7天內還是要清淡飲食，注意食物多樣化，盡量保證平衡膳食，適當增加蛋白質攝入即可。
除了這些湯之外，米酒（或者其他酒）催奶也不靠譜，無論任何酒都是含酒精的，酒精不僅不能催奶，還會抑制泌乳，且酒精能通過媽媽乳汁進入寶寶體內，對寶寶的身體和智力發育非常不利。
那到底如何催奶呢？比較靠譜的催奶方法是“四多一減”法。
