2017/2/24 17:12

大家通常認(rèn)為，葡葡萄糖可以在腸道直接吸收，更有益健康，于是常買(mǎi)給小孩子和身體虛弱者吃。但是，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家說(shuō)，能正常消化吸收的人長(zhǎng)期口服葡萄糖，會(huì)造成腸道淀粉酶的分泌功能低下，影響食物的消化和吸收，容易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良。

“葡萄糖和普通糖所含成分差不多，唯一的區(qū)別在于前者是被分解好的單糖，但兩者對(duì)人體起的作用是相同的。”營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)，吃葡萄糖還不如直接吃各種淀粉類(lèi)主食，因?yàn)榈矸劬褪谴罅科咸烟沁B接而成的大分子，人體又非常善于拆解這個(gè)分子，把它變成單個(gè)的葡萄糖，“葡萄糖粉不含有其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以，吃葡萄糖也不會(huì)有什么‘滋補(bǔ)’的好處。”

“各種食物中的淀粉和所含的糖分，在體內(nèi)均可轉(zhuǎn)化為葡萄糖，只要嬰幼兒食欲正常，就不會(huì)缺乏葡萄糖。”營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)，如果常用葡萄糖代替其他糖類(lèi)，腸道中的雙糖酶和消化酶就會(huì)失去作用，使胃腸懶惰起來(lái)，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)造成消化酶分泌功能低下，消化功能減退，影響嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育，只有體內(nèi)缺乏淀粉酶的孩子，可適量服用葡萄糖，但也應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行服用。

當(dāng)然，適合用葡萄糖的情況也不是沒(méi)有。“如果發(fā)生嚴(yán)重腹瀉，無(wú)法進(jìn)食，用葡萄糖和電解質(zhì)配成滲透壓適當(dāng)?shù)囊后w，可以用來(lái)補(bǔ)充身體的能量損耗和糾正電解質(zhì)失調(diào)。”營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)，此外，運(yùn)動(dòng)員和健身者為了消除疲勞并迅速恢復(fù)身體的糖原儲(chǔ)備，也可以用葡萄糖和電解質(zhì)、維生素、氨基酸或蛋白質(zhì)等成分配合，在訓(xùn)練后飲用。