2016/4/19 10:56

9、紫菜

中醫以為紫菜其味甘、咸、性寒，有軟堅散結，清熱化痰的功效，可用于痰熱互結所致之癭瘤(甲狀腺腫，俗稱大頸泡）、瘰瀝(淋巴結核）。特別欠缺海產食品的山民，患有大頸泡的，食紫菜正對癥。那種內分泌失調引起的甲狀腺機能亢進癥的大頸泡，就不適宜。

日本醫學界對紫菜的食療作用有好評，認為多食紫菜對胃潰瘍有治療作用；多食紫菜對婦女更年期疾病有治療作用；多吃紫菜對延緩衰老、防止貧血、防止皮膚生屑及瘙癢、預防蛀牙、治療夜盲、降血壓、降血脂、降膽固醇都有很好的功效。

涼拌紫菜淡皮