2016/6/7 11:24

9、葡萄

中醫(yī)認(rèn)為葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng)，有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜蘆醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多數(shù)果樹，且具有極高的藥用價(jià)值，已經(jīng)成為世界性的重要營(yíng)養(yǎng)兼藥用的商品。

新鮮葡萄治療中老年人的心律不齊，很有效果。據(jù)說(shuō)一些人單吃葡萄，在四五個(gè)星期之間就治好了感冒和氣喘等呼吸系統(tǒng)疾病，并對(duì)腎臟等疾病也有療效。有一句繞口令是“吃葡萄不吐葡萄皮”，陳醫(yī)生認(rèn)為有一定的道理。因?yàn)槠咸训暮芏嗾信茽I(yíng)養(yǎng)素都存在于皮中，葡萄汁的功能跟吐掉的葡萄皮比起來(lái)，可謂遜之千里。所以建議大家吃葡萄的時(shí)候，盡量連皮一起吃。

黑麥葡萄干面包