2017/4/19 17:39

2016年，國家衛(wèi)生計(jì)生委疾控局發(fā)布了《中國居民膳食指南2016》（以下簡稱《膳食指南2016》），其中以“膳食寶塔”的形式，提出了中國人每天在飲食營養(yǎng)方面較為理想的膳食模式。雖然有了標(biāo)準(zhǔn)，可要實(shí)行起來，還真有些心有余而力不足的感覺。現(xiàn)實(shí)生活中，上班族工作繁忙，往往沒有太多時間研究每天如何搭配食物。其實(shí)，上班族無需每天都按照寶塔的建議安排膳食，只要在一個時期內(nèi)，如一周內(nèi)，總的膳食量保持平衡，飲食結(jié)構(gòu)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，即可保證身體健康。

《膳食指南2016》要求食物多樣化，每天的膳食包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅(jiān)果類等。對于上班族每天吃足上述各類食材大多不易做到，但在一周內(nèi)吃足就容易得多。首先，大家基本以米面為主食，谷類基本可以保證，至于薯類，隔天吃個拳頭大小的量也容易做到，畢竟薯類包括了土豆、紅薯、山藥、香芋等多種食材，如今天來份土豆絲、后天來份清炒山藥木耳、哪天買個烤紅薯當(dāng)零食或作為晚餐主食即可滿足。

看到蔬菜水果類，有人可能很高興，因?yàn)檫@點(diǎn)容易啊，天天能保證，不過還是要提醒點(diǎn)，你的量是否滿足了？《膳食指南2016》建議，每人每天吃500克蔬菜250克水果，且最好一半以上是紅黃綠紫等顏色的深色蔬菜。而白領(lǐng)早餐和午餐的蔬菜量往往不多，那么晚餐就盡量多吃點(diǎn)蔬菜吧，如果一周內(nèi)吃到的蔬菜顏色能組成一道五色彩虹就更健康了。