2017/4/25 17:26

誤區四：多吃植物油利更有利健康

正確：植物油攝入高的人群癌癥發病率較高

營養小貼示：雖然植物油攝入量高的人群心血管疾病發病率確實要比攝入動物性脂肪較多的人群發病率低，但相對來說，植物油攝入較高的人群癌癥發病率比較高，如果多食用植物油，不妨多食用些含維生素E等抗氧化的食物。

誤區五：只有雞鴨魚肉中才含有優質的蛋白質

正確：各種豆類及含油的種子如花生、葵花子等也含有豐富的蛋白質。

營養小貼示：不可否認，各種肉類制品中含有豐富的蛋白質，而且滋味鮮美，易被人體消化吸收，但肉類食品中含有較高的膽固醇，過多食用不利身體健康。而豆類食品及含油的種子如花生、葵花子等也含有優質的蛋白質，對身體更為有益。

叉燒雞肉串

誤區六：只有高級營養品種才含有多種氨基酸

正確：普通食物中也能輕松獲得氨基酸。

營養小貼示：在大多數人的心中，氨基酸是一種較為神秘的營養元素，只有高級營養品中才含有。其實氨基酸只是蛋白質的組成單位，只要是能消化掉蛋白質的健康人群，就完全可以從普通食品中獲得身體所需要的氨基酸。