2018/3/21 14:32

5、滋腎益精

山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。

6、降血糖

山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

7、治心血管疾病

山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血管疾病，取得益志安神，延年益壽的功效。

二、搭配禁忌

山藥與其他食物搭配食用的時(shí)候，也很多需要注意的地方。

1、山藥與豬肝不宜同食，由于豬肝中含有銅、鐵、鋅等礦物質(zhì)元素，而山藥中的營(yíng)養(yǎng)會(huì)與這些礦物質(zhì)元素發(fā)生反應(yīng)，從而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。

2、山藥不宜與黃瓜、南瓜、胡蘿卜等一同食用，這些食物中都含有維生素C分解酶，而山藥中含有大量維生素C，一同食用會(huì)導(dǎo)致維生素C被破壞而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。

3、山藥不宜與蝦、蟹、海藻等食物一同食用，會(huì)引起腸胃出現(xiàn)不適癥狀。

山藥綠豆沙

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