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2015/2/4 16:34
此外我們常常還會在配料表中看到豬骨粉、雞粉、牛肉粉等，這些粉的組成就更復雜了，就算擺在第一位的是濃縮原湯，我們也不可避免地喝下太多莫名其妙的東 西，更何況是連一點濃縮原湯的影子都看不到，直接用各種化學成分勾兌出來的組合。所以，當應急的調味品偶爾用用問題不大， 想喝營養湯，還是踏踏實實自己燉吧。
3、非油炸零食
外表健康：用烘烤代替油炸，脂肪含量更低
真相：依然是高鹽高鋁零食
不要以為“非油炸”了，就可以無所顧忌，吃到停不下來。非油炸只是一個賣點，不采用油炸的方式，或許能減少脂肪含量，但并非就能華麗轉身為健康食物。比如淀粉類食物，不管采用何種加工方式，只要高溫烹飪，都容易產生致癌物丙烯酰胺。
