2017/4/3 00:13

作為一種水果，芒果可能是被最廣泛運用到美食的。不管是傳統甜品還是創新菜式，我們都能見到它的身影。下面，就卷起袖子，享受由芒果帶來的美食盛宴吧。

一、椰香芒果凍

夏季芒果凍

原料：紅茶適量、鮮芒果1個、白涼粉10克、椰汁1罐、水300毫升、白糖適量

做法：

1.芒果去皮去核，果肉切成小丁待用。

2.紅茶用100℃左右的熱水進行沖泡，過渣取茶湯放涼待用。

3.將白涼粉倒入湯鍋內加入冷紅茶和白糖調和，一邊加熱，一邊攪動。

4.等到鍋里的混合物煮開了，關火倒入容器里，涼卻。

5.將紅茶凍倒入杯中淋上椰汁，在杯中點綴上鮮芒果丁。