2017/4/3 00:13

三、芒果布丁

原料：椰汁150克、芒果350克、白糖50克、吉利丁片15克、檸檬汁5毫升

做法：

1.吉利丁片浸入冰水，泡軟備用，芒果去皮去核切成小塊。

2.在芒果肉中擠入檸檬汁、倒入椰汁打成芒果漿。

3.將芒果漿倒入奶鍋中，加入砂糖和泡軟的吉利丁片，開小火煮。

4.邊煮邊攪拌，至砂糖和吉利丁片完全融化即可裝入小瓶中，冷卻后入冰箱冷藏保存4小時至凝固即可。

芒果布丁

四、芒果沙拉

原料：芒果1個、草莓4粒、蘋果1個、沙拉醬100克

做法：

1.芒果洗凈，一切為二，挖出果肉切成小塊，留殼。

2.蘋果洗凈去皮切塊，草莓洗凈切半。

3.將以上水果拌勻，倒入芒果殼內，裱上丘比沙拉醬即可。