2019/10/8 17:56

4、枸杞子

枸杞補而不膩，有滋陰補腎、益精明目、生津止渴、陰陽并補之功。配伍五味子、黃精、元參，適用于偏于肝腎不足者，可改善消渴癥狀。

5、玉米須

玉米須性味甘、平，歸胃、膽、腎諸經，有利尿、消腫、清熱、降壓降糖之功效。糖尿病輕型患者可用玉米須30克水煎代茶飲，重者配伍黃芪、山藥。主治糖尿病口渴、多尿者。

6、苦瓜

苦瓜能降低血糖值的原因，在于苦瓜種子含有和胰島素功能相似的蛋白質。眾所周知，胰島素具有使血液中的葡萄糖轉換為熱量的作用，借此可以調節人體的血糖，使它保持在正常的狀態下。同理，苦瓜的果實或種子的萃取物也能促進糖分分解，具有使過剩糖分轉化為熱量的作用，改善體內的脂肪平衡。

7、紫菜

紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。

8、黑木耳

黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

苦瓜煎蛋

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