2012/2/7 13:03

高纖維多多益善

似乎一夜之間，我們又開始吃粗糧了，玉米棒子很好銷，農(nóng)家饃饃賣得比精面面包都貴……只因?yàn)槔锩婧写罅康氖澄锢w維！粗纖維的好處是在腸道內(nèi)緩慢膨脹，吃一點(diǎn)就會(huì)覺得飽飽的了，同時(shí)促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。合成的膳食纖維比如低聚糖倒是會(huì)很快發(fā)酵，所以我們推薦天然的高纖維食物，像洋蔥、麩皮面包之類。而其它礦物質(zhì)像鎂、鋅或鐵，日常飲食的攝入量也足夠了，不過維生素D可以適當(dāng)補(bǔ)充一點(diǎn)。