2014/11/24 10:56
小雪最佳食物是胡蘿卜
小雪節氣適宜吃胡蘿卜。保持其營養便于吸收的最佳烹調方法有兩點：一是將胡蘿卜切成塊狀，加入調味品后，用足量的油炒；二是將胡蘿卜切成塊狀，榨成汁。胡蘿卜中的主要營養素是β-胡蘿卜素，它存在于胡蘿卜的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、榨制、煮熟及咀嚼等方式，使其細胞壁破碎，β-胡蘿卜素才能釋放出來，被人體真正消化、吸收、利用。實驗表明，如果烹調時采用壓力鍋燉，β-胡蘿卜素的保存率可高達97%。
手機訪問
2014/11/24 10:56
小雪最佳食物是胡蘿卜
小雪節氣適宜吃胡蘿卜。保持其營養便于吸收的最佳烹調方法有兩點：一是將胡蘿卜切成塊狀，加入調味品后，用足量的油炒；二是將胡蘿卜切成塊狀，榨成汁。胡蘿卜中的主要營養素是β-胡蘿卜素，它存在于胡蘿卜的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、榨制、煮熟及咀嚼等方式，使其細胞壁破碎，β-胡蘿卜素才能釋放出來，被人體真正消化、吸收、利用。實驗表明，如果烹調時采用壓力鍋燉，β-胡蘿卜素的保存率可高達97%。
菜譜 · 食材 · 專題 · 關于我們 · 聯系我們 · 服務聲明 · 手機應用
© 2004-2026 寧波小悅科技有限公司 保留所有權利 - 
浙公網安備33020302001662號 / 浙ICP備2021000745號-7