2018/8/3 17:03

3、黑豆紫米粥

材料：紫米75克，黑豆50克。

調料：白糖5克。

做法：

①黑豆、紫米洗凈，都浸泡4小時。

②鍋置火上，倒入適量清水大火燒開，加紫米、黑豆煮沸，轉小火煮1小時至熟，撒上白糖拌勻即可。

功效：黑豆有固腎益精、增強體力、調養腎虛及緩解疲勞的作用；紫米可補血益氣、健腎潤肝。二者搭配食用，有良好的健腎、益氣、補虛功效，是體虛衰弱病人的滋補佳品。

紅豆蓮子羹

4、紅豆粥

材料：紅豆100克。

做法：首先可以在上班之前先將豆子浸泡好，回家后取鍋，放入小半碗米飯并加入水，開中火煮至米飯膨脹起來后，加入泡好的豆子和泡豆子的水后開小火繼續煮，煮至爛糊后即可食用。

功效：紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現象。

擴展閱讀：紅豆的食用大全

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