2019/12/19 16:41

一道冬季暖身食譜的做法

所需材料：1只烏雞，200G的栗子肉，15粒的紅棗，適量枸杞，1小塊姜塊。

烹飪做法：

1、將烏雞宰殺處理，再將其縱向從背部切成兩半，再放入鍋中加入冷水開(kāi)火煮沸，再撈出來(lái)。

2、然后洗好砂鍋，放入焯燙過(guò)的烏雞肉，并且倒入半鍋熱水再將入姜片，用大火燒開(kāi)再換成小火燉煮。

3、等烏雞燉煮半個(gè)小時(shí)之后，加入洗好的栗子肉繼續(xù)燉半個(gè)小時(shí)，再加入洗好的枸杞、紅棗一起燉煮。

4、最后再燉煮半個(gè)小時(shí)就可以加入食鹽調(diào)味，出鍋食用了。

功效：此款湯中的烏雞具有滋補(bǔ)肝腎、益氣補(bǔ)血的效果，而栗子肉也能夠補(bǔ)腎，兩者搭配燉煮成湯，可以強(qiáng)健身體，增強(qiáng)免疫力，從而更不怕冷，也更不容易生病。冬季的時(shí)候天冷，喝上一碗熱熱的栗子雞肉湯，身體立馬就暖起來(lái)了。

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