2012/5/1 16:20

中新網4月7日  據歐洲《星島日報》報道，隨著中國移民大量涌入，中國菜在英國愈來愈受到歡迎。英國一項調查發現，中國菜已取代印度咖喱，成為英國最受喜愛的種族菜式，尤其是炒面等炒類菜式最受歡迎  。

英國市場調查研究公司Mintel（明特爾）訪問了1000人，結果發現在各式地方菜中，中國菜成為最受英國人歡迎的食品，有80%的人視它為首選。

倫敦一家高級中餐館的招牌菜——“佛跳墻”，一碗起碼要108英鎊(約205美元)，被視為最貴中國菜，但仍有市場，客人一般都要提前5天預訂。

中國炒式食品在過去兩年銷量大幅上升，其中炒面最受歡迎。而中國的醬油等調味料銷量也不斷增加。

在此之前，印度咖喱食品一向是英國人的首選，但近年來，以中國食品為首選的民眾愈來愈多，已迎頭趕過印度食品。

這些受訪者中，有33%的人表示在過去12個月中曾光顧中餐館、30%的人到印度餐廳。

不過調查同時發現，英國人去年花在印度食品方面的開支，較中國食品多出1.89億英鎊，這也顯示出英國人愛在家中煮印度菜。