2012/5/1 16:20

一、時間：2009年4月10日至26日

二、地點：
荷花泰餐廳（東方新天地店、國貿店、華貿中心店、LG雙子店）
紅膳館東南亞特色餐廳
紫蘇庭泰式餐廳（中國紅街店）
美味ing
品泰軒

三、組織形式：
主辦單位：中國西餐網　
協辦單位：甄想記（明記）椰子香料有限公司　　
支持單位：中國烹飪協會西餐專業委員會
承辦單位：中西食尚（北京）文化有限公司
媒體支持：美食天下網、中華美食網、名廚網、中華食品網、中國名廚網、吃四方、中國日報網、中國飯店網、100度、北京信息網、時尚網等
活動參與對象：美食愛好者
規模：10萬人次

泰國潑水節：

每年的4月13日，是泰國的潑水節，又稱“宋干節”。宋干是梵文，意為“太陽運行到白羊座，既新的太陽年開始”。潑水節共有3天，是泰國一年中最熱的時候。節日前要清掃家內外，焚燒舊衣服，以避晦氣。節日當天要到寺廟中堆沙塔，插彩旗獻花，祈求五谷豐登。晚上將浸有花瓣的香水灑在長輩的手臂上、背上，表示對長輩的美好祝福；此后長輩再將水淋在晚輩的頭上，表示來自長輩的賜福。

一年一度的泰國新年--潑水節來臨，4月13日開始，一連三天全泰國均籠罩在喜氣洋洋的氣氛當中。在這個時刻，泰國人通常以相互潑水來慶祝，故又叫做潑水節。

潑水的傳統習俗意謂著可以洗去過去一年的不順利，重新出發新的一年?，F在的潑水節則是趣味的成分居多，所以此時到泰國，若被潑的全身濕淋淋的，千萬可別生氣喔！潑水節的傳統由來以久，鄰近的國家如：緬甸與柬埔寨等，也都同時慶祝這個節日。

在這一天男女老幼都會穿著新衣，并帶著食物供品前往寺廟供奉和尚。在新年中最忙的還是家庭主婦，在新年前夕忙著打掃住家內外的環境，家中的舊衣物或舊東西則放火焚毀，因為根據傳統，若不將舊東西或無用的物品丟掉的話則會帶來壞運氣。到了4月13日下午，人們會清洗佛像，同時年輕的一輩要把芳香的水倒在長輩和父母的手中，代表對父母長輩的尊敬，并祈求保佑。

在芭達雅每年都會在此時舉辦一些慶?；顒?，像是食品展、花車游行、選美比賽以及各式各樣的煙火表演等。而在清邁則會舉辦選美和游行等活動，在泰國慎終追遠是很重要的，所以此時人們也會攜帶祖先的骨灰壇前往寺廟里舉行祭拜儀式祈福。