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2012/5/1 16:26
包裝破損，漢堡原料面包外露。均為網(wǎng)友拍攝
漢堡原料面包堆放在麥當(dāng)勞門前。
本報(bào)訊（記者史冊）繼肯德基“豆?jié){門”事件后，近日，網(wǎng)友發(fā)帖曝光麥當(dāng)勞密云鼓樓餐廳門前，現(xiàn)包裝破損、被烈日暴曬、包裝內(nèi)水汽蒸騰的漢堡原料面包。昨天下午，麥當(dāng)勞(中國)有限公司表示，該批次面包已被處理，決不使用，并已對該餐廳進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
前天，網(wǎng)友“匿名人士71224”在貓撲網(wǎng)發(fā)帖稱，在麥當(dāng)勞密云鼓樓餐廳門口看到堆放著一箱箱的貨物，裝的都是包著保鮮膜的漢堡原料面包。到上午10點(diǎn)多，這些面包還在路邊曬著，保鮮膜里已布滿水汽；有的保鮮膜還被撕開了，面包直接裸露在外。該網(wǎng)友同時配發(fā)圖片進(jìn)行說明，并笑稱，“是曬熱了直接做漢堡不用加熱了？還是曬曬更健康??！”
網(wǎng)友對洋快餐的食品安全問題給予了極大關(guān)注，該帖發(fā)出不到兩天，已有10萬多的點(diǎn)擊率。對于頻頻發(fā)生的各種“食品安全門”，網(wǎng)友們也已漸漸失去信心，留下“曬曬不發(fā)霉”、“果斷不能吃”、“紫外線殺菌啊”之類調(diào)侃的評論。
昨天下午，麥當(dāng)勞(中國)有限公司表示，麥當(dāng)勞對于食材運(yùn)輸和保存有著嚴(yán)格全面的要求和規(guī)范。北京密云鼓樓餐廳違反了麥當(dāng)勞對于面包送貨的標(biāo)準(zhǔn)流程，該批次面包已被處理，并決不使用。同時，麥當(dāng)勞已對該餐廳進(jìn)行嚴(yán)肅處理，以堅(jiān)決杜絕類似個案再次發(fā)生。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院籍保平教授表示，以塑料保鮮膜包裝的漢堡原料面包，若被曬出現(xiàn)水蒸氣，48小時后，可能會滋生出大量微生物，如果同時產(chǎn)生了致病菌，會對人體產(chǎn)生危害，如此運(yùn)輸存在安全隱患。他建議，對于此類食品的運(yùn)輸要縮短運(yùn)輸時間，同時要盡量避免在烈日下暴曬，以減少安全隱患的發(fā)生。
