2012/5/1 16:25

據統計，綠山公司生產的K eurig主導著美國71%的單杯咖啡機市場，而卡夫的研磨機僅占2.6%.而據原來星巴克與卡夫的分銷協議，星巴克的咖啡產品不能使用現代化的K eurig咖啡機，而只能使用卡夫的Tassim o咖啡機。分析師Scott V anW inkle預期，美國2011 年單杯咖啡類產品銷售額將接近40億美元，其中包括單杯咖啡機。而單杯咖啡機銷售井噴的背后，是巨大的辦公室咖啡銷售市場。捆綁K eurig咖啡機銷售，無疑是搭上咖啡零售的快艇。巨額利潤面前，星巴克不得不交惡卡夫，轉身結盟綠山以開發更大的市場。

雖然勵靜未透露與K eurig單杯咖啡機配套銷售的星巴克全豆咖啡包裝產品售價幾何，但是據稱與目前星巴克銷售的全豆咖啡包裝咖啡接近，“250克包裝銷售價在85-135元人民幣之間。”

中國搶灘1美元咖啡市場

雖然星巴克為龍頭，包括英國CO STA，華潤集團太平洋咖啡在內的咖啡連鎖在中國遍地開花，但目前中國作為咖啡的初級發展國家，速溶咖啡市場仍是主流：中國咖啡的年市場容量為3萬噸，其中2萬噸是速溶咖啡。星巴克今年的中國市場重點之一，是大打免煮咖啡牌。咖啡國際公司總裁JohnC ulver日前公開稱，星巴克V IA免煮咖啡將于2011年4月6日起在中國大陸、中國香港、澳門和臺灣正式上市。JohnCulver透露，在渠道方面，除了門店的形式，還將進駐像零售店，便利店貨架等新空間。星巴克大中華區董事長王金龍稱，作為一種便攜咖啡解決方案，星巴克V IA T M免煮咖啡無需任何煮制設備，適時填補了中國消費者對于隨時隨地享受咖啡的需求。王金龍透露，目前該系列有兩種包裝，第一種是哥倫比亞，第二種是意大利，其中有一盒有三包的，價格是25元，還有一盒十二包的，價格是88元。按此價格，每包 V IA的價格約8元人民幣，大約在1美元左右。相對星巴克門店內約30元人民幣一杯的手工咖啡，V IA的價格無疑非常親民。

據星巴克提供的數據，2009年下半年正式推出后，僅僅10個月，星巴克V IA T M免煮咖啡的國際銷售額就突破了一億美元，而目前在美日英等建立了超過4萬個銷售網點。星巴克品牌的包裝咖啡正在往店外走，但勵靜稱目前店內的產品也開始豐富起來，除了傳統咖啡產品，星巴克門店還提供茶、牛奶等其他產品。“未來星巴克的業務將基于咖啡，并提供多種產品。”

細心留意，星巴克的轉型已經滲透各個細節。一直拒絕客人在店內玩游戲的星巴克，為讓客人在店里多逗留，開始允許游戲棋入場，并主動設計了一款益智類游戲棋 井字游戲。
責任編輯：NF043(本文來源：南方都市報 作者：伍靜妍)netease