2012/5/1 16:16

“鮮！好鮮呀。。。 。。。”

3月23日，走進第86屆全國（成都）春季糖酒商品交易會展館，彌漫在空氣中的濃郁鮮味便撲面而來。

鮮味來自八號館的安琪酵母展臺。一名技術人員將一包40克的安琪YE鮮味粉，融入開水后熬制清湯，頓時香飄四溢。他邊演示，邊介紹：傳統的味精、雞精等調味品一般不耐高溫蒸煮、易揮發。 YE鮮味粉在高溫下能保持持久的鮮味，而且減少了味精等食品添加劑的使用。

記者注意