2026/8/12 12:27

近年來，直播電商與實體制造業(yè)的深度融合，正催生一種全新的“定制化消費”模式——頭部主播不再滿足于簡單選品，而是深度參與產(chǎn)品定義、配方研發(fā)定制、包裝設(shè)計乃至生產(chǎn)監(jiān)督，倒逼供應(yīng)鏈從“標(biāo)準(zhǔn)化量產(chǎn)”轉(zhuǎn)向“精細(xì)化品質(zhì)管控”。

近日，國內(nèi)知名烘焙品牌“卡爾頓”與頭部直播電商“與輝同行”正式達(dá)成戰(zhàn)略定制合作，聯(lián)合推出定制款“海苔肉松吐司”，產(chǎn)品一經(jīng)上線便引發(fā)市場高度關(guān)注。

據(jù)了解，與輝同行自成立以來，始終秉持“品質(zhì)優(yōu)先、用戶至上”的選品理念，已與多家優(yōu)質(zhì)企業(yè)合作推出覆蓋不同品類的定制產(chǎn)品，消費者好評率長期保持在99%以上。

此次跨界烘焙賽道，與輝同行對合作方的供應(yīng)鏈能力、品控水平及研發(fā)實力提出了極為嚴(yán)苛的要求。經(jīng)過多輪實地延長、盲測比選和飛行檢查，卡爾頓憑借其在烘焙領(lǐng)域十余年的技術(shù)積累、全智能化生產(chǎn)體系以及全球直采的供應(yīng)鏈優(yōu)勢，最終脫穎而出。

聯(lián)合定制“海苔肉松吐司”，并非簡單的貼牌聯(lián)名，而是雙方在原料、工藝、包裝等多個維度深度共創(chuàng)的成果。產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)小麥粉，肉松采用真雞肉炒制，同時搭配黃油與巴氏鮮牛奶，力求在口感與營養(yǎng)之間達(dá)成平衡。

但更值得關(guān)注的是，卡爾頓為此款定制產(chǎn)品專門搭建了一套獨立的“追溯防火墻”體系——這不僅是應(yīng)對定制方高標(biāo)準(zhǔn)的“答卷”，更是企業(yè)主動將品控能力從“被動合規(guī)”推向“主動引領(lǐng)”的戰(zhàn)略舉措。

卡爾頓的原料選自全球各地，與多家穩(wěn)定可靠的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商長期合作，所有原料均可溯源，品質(zhì)鏈路清晰可控。針對定制產(chǎn)品，卡爾頓實施了更為嚴(yán)苛的原料準(zhǔn)入機(jī)制——每批次原料入庫歸檔，完整留存產(chǎn)地來源、合作供應(yīng)商、生產(chǎn)批次及權(quán)威檢測報告等全套信息。有據(jù)可查的原料檔案，是卡爾頓對品質(zhì)的承諾，從供應(yīng)鏈源頭筑牢食品安全防線。

定制化合作對品控的要求往往高于常規(guī)量產(chǎn)產(chǎn)品，因為主播團(tuán)隊會以“自用標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行全流程監(jiān)督。卡爾頓以定制合作倒逼自身體系升級，既是對消費者負(fù)責(zé)，也為烘焙行業(yè)探索出一條“以定制促升級”的新路徑。

目前，卡爾頓和與輝同行定制的“海苔肉松吐司”已在與輝同行直播間上線銷售，市場反饋熱烈。卡爾頓方面表示，未來將繼續(xù)深化與不同渠道的定制合作，并將“原料實名制”與批批質(zhì)檢的經(jīng)驗復(fù)制至更多產(chǎn)品線，以更高標(biāo)準(zhǔn)守護(hù)消費者的“舌尖安全”。