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2015/7/22 00:36
3、茹素養胃
咱們常常覺得肉類不好消化，所以胃欠好就回絕吃葷，一味地吃蔬菜和糧食。它們雖然富含很多的膳食纖維、豐盛的維生素，但短少人體必需的蛋白質、必需脂肪酸和鐵、鋅、維生素B12等他營養素，長時間茹素簡略致使營養失衡。胃粘膜的修護和更新都需要滿足的優質蛋白，所以仍是應當恰當吃一些動物瘦肉、魚、蛋奶和豆制品，為了非常好地消化，宜采納盡量清淡的烹飪辦法，肉末燉蛋、清蒸魚、豆腐腦都是不錯的選擇。
砂鍋蘿卜養胃好
解放軍附屬第一醫院營養科呂春健：蘿卜中含有很多能幫助消化的酶類，對胃脹、積食有較好的緩解作用。我推薦大家燉一個砂鍋羊肉蘿卜湯，在冬天里又有御寒活血補氣的作用。
嚼出來的營養方
北京中醫藥大學附屬東方醫院亞健康科主任彭玉清：我很喜歡吃梅子，烏梅、話梅都是我手邊的常客。嚼上一顆，很快能感覺神清氣爽，烏梅中的有機酸有養護肝臟的效果，兒茶酸能促進腸蠕動，對于久坐的上班族來說，可謂是排便暢通的得力助手。
