2016/5/27 12:04

9、黑豆

黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，蛋白質(zhì)含量高達(dá)48%以上，其中優(yōu)質(zhì)蛋白大約比黃豆高出1/4左右，居各種豆類之首。因此“豆中之王”的美譽(yù)便被黑豆戴在了它的頭頂。與蛋白質(zhì)豐富的肉類和黃豆相比，黑豆不但毫無(wú)遜色，反而要更加勝出一籌。其蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于肉類（豬肉、雞肉）的2倍，是雞蛋的3倍，更是牛奶的12倍，因此又被 譽(yù)為“植物蛋白肉”。

而且，黑豆是植物性不飽和脂肪酸，所以不用擔(dān)心發(fā)胖和膽固醇。是所有愛(ài)美女士的最佳養(yǎng)生美發(fā)的食品哦。除此以外，黑豆中的維生素E和異黃酮含量也異常獨(dú)特，非常利于頭發(fā)生長(zhǎng)和白發(fā)變黑，所以，黑豆作為食物界的“生發(fā)皇帝”，功效強(qiáng)大！

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