2016/6/7 11:24

4、荸薺

荸薺適宜風(fēng)熱感冒之人咳嗽痰黃，咽喉腫痛，口干作渴者食用。中醫(yī)認(rèn)為，風(fēng)熱感冒是感受風(fēng)熱之邪所致的表證。而荸薺，中醫(yī)認(rèn)為，荸薺是寒性食物，有清熱瀉火、利尿通便、涼血解毒等功效，既可清熱生津，又可補(bǔ)充營養(yǎng)，對于發(fā)燒初期的病人特別適合。就其營養(yǎng)而言，荸薺富含碳水化合物，熱量卻不是很高，同時(shí)又含有豐富的磷及抗菌成分荸薺英，不僅對骨骼、牙齒的發(fā)育有利，還可促進(jìn)體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝，同時(shí)又有抑制大腸桿菌等細(xì)菌的作用。

梨藕荸薺湯