2016/6/7 11:24

5、梨

梨有降火、生津、潤(rùn)肺的作用，梨營(yíng)養(yǎng)豐富，可以改善呼吸系統(tǒng)和肺功能。西醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃梨的人患感冒的幾率遠(yuǎn)低于很少吃梨的人，每個(gè)梨中大約含有10克膳食纖維，可滿足人體每日對(duì)膳食纖維需求量的40%，這些纖維素可幫助降低體內(nèi)膽固醇含量。吃梨時(shí)不要削皮，梨皮一樣有滋潤(rùn)效果，而且纖維素含量更豐富。

風(fēng)熱感冒患者，可以用生梨一個(gè)，洗凈連皮切塊，加冰糖燉水口服，會(huì)有很好的療效。雪花梨有清熱潤(rùn)肺的作用，是熬冰糖梨水的最佳選擇。其他梨則可以視喜好選擇，香梨甜度高，香味濃；南果梨風(fēng)味濃郁；豐水梨細(xì)嫩多汁；啤梨肉質(zhì)細(xì)膩。

冰糖蒸梨