2016/10/12 10:00

食物推薦③：花生

推薦理由：

花生含有維生素B3，每100克的含量為17000微克，是含量很高的維生素B3植物來源。

其食用方法多樣，可炒、可煮、可炸，還可生食等，全國各地區均有種植，營養含量很豐富，有“長生果”之稱，補益效果極佳。

另外，花生還含有維生素E和鋅，對于抗老化和滋潤皮膚發揮著一定的作用。

Tips：

1.在花生的眾多吃法中，燉吃是最好的。這樣不但避免主要營養素的破壞，而且使花生不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易于消化，老少皆宜。

2.對于腸胃虛弱者，不宜把花生與黃瓜、螃蟹同食，否則會導致腹瀉。

 
酒鬼花生