2012/5/1 16:20

第三屆中國湘菜美食文化節(jié)高峰論壇在京舉行湘菜躍居全國八大菜系第三位，湘菜營業(yè)網點數目位居八大菜系第一位

“根在湖南，志在四方。湘菜的味道，讓世界知道?！苯裉?，第三屆中國湘菜美食文化節(jié)暨國慶聯誼會在北京世紀華天大酒店隆重舉行，中央和國家機關有關負責人、湖南省各級領導與在京湘籍人員共300多人歡聚一堂，暢談湘菜美食文化，探討湘菜發(fā)展大計。這是自2006年以來，由湖南日報報業(yè)集團發(fā)起、成功舉辦的第三屆中國湘菜美食文化節(jié)。

12家在京湘菜名店獲獎

本次活動由中國湘菜美食文化節(jié)組委會、北京湖南企業(yè)協會和北京湘菜協會共同舉辦，主題為“中華美食，湘菜‘京品’”。今天同期舉行的中國湘菜美食文化節(jié)高峰論壇，是組委會首次在省外舉辦高峰論壇，北京瀏陽河大酒樓等12家湘菜企業(yè)，被授予“中國湘菜名店”榮譽稱號。

據統計，湘菜總產值平均每年以10%以上的速度遞增，去年達到479億多元，由全國八大菜系中的第7位躍居到第3位。湘菜館遍布全國各省的街頭巷尾，營業(yè)網點數目位居八大菜系第一位。

“舉辦湘菜美食節(jié)，我們深切地體會到作為黨報媒體舉辦公益性活動一定要具有前瞻視野和責任意識，把活動的社會效益放在首位?！焙先請髨髽I(yè)集團黨組書記、社長覃曉光表示，湘菜不僅僅是個經濟概念，更是一個文化概念，湖南日報在大力推廣湘菜的同時，也贏得了社會的應有尊重，讓媒體真正成為了推動社會進步和經濟發(fā)展的驅動力。

萬家企業(yè)將簽名《湘菜北京宣言》

省政協原副主席、省湘菜產業(yè)促進會會長李貽衡表示，湘菜產業(yè)的春天已經來臨，湘菜要在保持傳統特色的前提下，取長補短，開拓創(chuàng)新，推出一批叫的響、過得硬的名師、名店、名菜、名點。

組委會聯合湘菜企業(yè)共同發(fā)布了《湘菜北京宣言》，向全國全世界的湘菜企業(yè)發(fā)出做大做強湘菜產業(yè)的倡議。此宣言將在全國一萬家湘菜企業(yè)征集簽名。