2015/7/22 00:36

黑木耳營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，每100克黑木耳中含鈣247毫克，相當于牛肉的10倍，含鐵100毫克，相當于牛肉的45倍，含鎂150毫克，相當于牛肉的10倍。黑木耳還含有木耳多糖，能刺激免疫力，降低血液黏度等，有助于預防心血管病。

蝦仁屬于高蛋白、低脂肪、低膽固醇的優(yōu)質(zhì)動物性食品，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、必需氨基酸和礦物元素，既補充了素食中易缺乏的優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，又避免了肉食中易過度的脂肪和能量。

銀耳蝦仁芹菜小炒