維生素B3 是B族維生素中人體需要量最多者。它不但是維持消化系統健康的維生素，也是性荷爾蒙合成不可缺少的物質。對生活充滿壓力的現代人來說，煙酸維系神經系統健康和腦機能正常運作的功效，也絕對不可以忽視。

維生素B3功效：

1、促進消化系統的健康，減輕胃腸障礙；

2、使皮膚更健康；

3、預防和緩解嚴重的偏頭痛；

4、降低膽固醇及甘油三脂，促進血液循環，使血壓下降；

5、減輕腹瀉現象；

6、減輕梅尼埃綜合征的不適癥狀；

7、使人體能充分地利用食物來增加能量；

8、治療口腔、嘴唇炎癥，防止口臭。

維生素B3建議每日攝取量：

成人的建議每日攝取量是13~19mg。孕婦為20mg；哺乳期婦女則為22mg。

食物來歷

全麥制品、糙米、綠豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、無花果、乳品、蛋、雞肉、肝、瘦肉、魚等。

需要人群

因膽固醇而煩腦的人增加煙酸的攝取量會有所助益； 當皮膚對太陽光線特別第三時，常常是煙酸不足的早期癥狀；皮炎、脫皮、皮膚粗糙的人需要煙酸； 體內缺乏維生素B 1 、B 2 、B 6 的人因不能由色氨酸自行合成煙酸而需要額外補充。 經常精神緊張、躁動不安，甚至患精神分裂者補充維B3有好處； 糖尿病患者、甲狀腺機能亢進者也需要煙酸。

缺乏癥

糙皮病。