維生素B6是水溶性維生素，消化后8小時以內會排出體外，所以需要食物或者營養補品來補充。實際上維生素B 6 是由幾種物質集合在一起組成的，是制造抗體和紅血球的必要物質，攝取高蛋白食物時要增加它的攝取量。因為腸內的細菌具有合成B 6 的能力，所以多吃蔬菜是必要的。另外，消化維生素B 12 時，B 6 是必不可少的；在制造鹽酸和鎂時，B 6 也是必要的。

維生素B6功效：

1、能適當地消化、吸收蛋白質和脂肪；

2、幫助必需的氨基酸中的色氨酸轉換為煙酸；

3、防止各種神經、皮膚的疾病；

4、緩解嘔吐；

5、促進核酸的合成，防止組織器官的老化；

6、降低因服用抗憂郁劑而引起的口干及排尿困難等癥；

7、減緩夜間肌肉痙攣、抽筋麻痹等各種手足神經炎的癥狀；

8、是天然的利尿劑。

維生素B6建議每日攝取量：

成人建議攝取量是每天1.6~2.0mg。妊娠期的婦女需2.2mg；哺乳期間則需2.1mg。維生素B 6 與維生素B 1 、維生素B 2 、泛酸、維生素C及鎂配合作用，效果最佳。

維生素B6補充周期：

維生素B 6 在人體內僅停留8小時，故需每天補充。

食物來歷

綠葉蔬菜、啤酒、小麥麩、麥芽、肝、大豆、甘藍、糙米、蛋、燕麥、花生、核桃等。

需要人群

貧血癥、脂溢性皮炎、口舌炎癥都與缺乏維生素B 6 有關； 服用避孕藥的婦女要增加攝取量； 令用大量蛋白質的人必需攝取更多的維生素B 6 。

缺乏癥

貧血癥、脂溢性皮炎、舌炎。